Matcha Ceremonial Bio Uji (Kyoto) – Grade Premium Japon | 30g

Description

Le matcha le plus pur de la gamme Natéa. Cultivé dans les jardins d’ombre de la région d’Uji (Kyoto), réputée depuis le XVIe siècle comme berceau du matcha cérémonial japonais.

• ✓ Goût doux et umami — zéro amertume, profil sucré naturel
• ✓ Couleur vert intense — signe d’une concentration élevée en chlorophylle et L-théanine
• ✓ Broyé à la meule de pierre — granulométrie ultrafine pour une dissolution parfaite
• ✓ Double certification Bio UE + JAS Japon — sans pesticides, sans additifs
• ✓ Format 30g — environ 15 à 30 portions selon usage

Idéal pour

Cérémonie du thé traditionnelle, matcha latte premium, boisson du matin. Non recommandé pour la pâtisserie (trop fin et précieux).

Préparation recommandée

Tamiser 1 g dans un bol chawan. Ajouter 70 ml d’eau à 70–75°C. Fouetter en W avec le chasen jusqu’à mousse crémeuse.

🌿 Certifié Bio UE · JAS Japon · Sans additifs · Origine Uji, Kyoto